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Gesunde Ernährung im Altag
Salat-Teller Gesunde Ernährung im Alltag: Wie Sie clever essen, ohne zum Kaninchen zu mutieren Ein Leitfaden für alle, die keine Zeit, keine Lust auf Askese und trotzdem einen funktionierenden Stoffwechsel haben wollen. Der Elefant im Kühlschrank Stellen Sie sich vor, jemand würde Ihnen sagen: "Trink mehr Wasser, iss mehr Gemüse, weniger Zucker, schlaf genug und beweg dich." Ihre erste Reaktion wäre vermutlich ein Augenrollen, das man bis zum Nachbarplaneten sehen könnte. Wir

Hanspeter Bäriswyl
15. Juli13 Min. Lesezeit


Gesunde Snacks
Blaubeeren Kekse Zwischen Nährwerttabelle und Naschkatzen-Herz Ein sachlich-humorvoller Streifzug durchs Zwischendurch-Reich Einleitung – Wenn der kleine Hunger zuschlägt Es ist 15:47 Uhr. Der Mittagsteller ist Geschichte, das Feierabendbier noch in weiter Ferne, und irgendwo zwischen Kalendereinträgen meldet sich eine Stimme im Bauch, die keine Ausreden akzeptiert: Hunger. Nicht der grosse, dramatische Hunger, der nach einem ganzen Teller Pasta ruft, sondern der kleine, hint

Hanspeter Bäriswyl
12. Juli12 Min. Lesezeit


Immunsystem und Ernährung
«Iss dich stark: Wie Ernährung dein Immunsystem wirklich unterstützt (und was reines Marketing ist)"
Ein Blogbeitrag von hpb-beratung über das komplizierte, faszinierende und ziemlich unterschätzte Verhältnis zwischen dem, was auf unserem Teller landet, und dem, was unser Körper damit anstellt, um Erkältungsviren, Bakterien und den gelegentlichen Büro-Grippeausbruch abzuwehren.

Hanspeter Bäriswyl
9. Juli18 Min. Lesezeit


Vitamine und Nährstoffe
Gesunde und Vitaminreiche Nahrung Warum unser Salat keine Superhelden mehr produziert – und was wir dagegen tun können. Ein humorvoller, aber ernster Blick auf Vitamine, Nährstoffe und die Kunst, sich in einer ausgelaugten Welt gesund zu halten von hpb-beratung / Juni 2026 „Du bist, was du isst." – Das stimmte. Heute müsste der Satz lauten: „Du bist, was dein Boden nicht mehr hat." Einleitung: Der Mythos des gesunden Tellers Stellen wir uns kurz vor, wir leben im Jahr 1950. E

Hanspeter Bäriswyl
6. Juni14 Min. Lesezeit
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